本篇文章给大家谈谈如何制作环保酵素(完整版),以及制作环保酵素的作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
酵素的做法主要如下:
1、环保酵素做法,利用家里的果皮祥岁派(榴莲的皮和籽不要放进去,凤梨皮、菠萝皮不要加,因农药多,其他任何水谨贺果的籽都可以放)、蔬菜皮(家用环保酵素最好不要油腻垃圾),加红糖(或大块冰糖)、水(能喝的就行,要凉的,自来水都可以)。
按照1份糖、3份果蔬皮、10份水的比例装进一个密封容器内(最好用塑料桶或坛子等),不能装满,要留出1/3的空间,因为发酵过程会产生臭氧气体,第一个月每天要打开瓶盖放气并搅拌一下,从第二个月开始就不用放气了,等待3个月,环保酵素就做好了。
2、饮用酵素做法,就用水果做,水果种类越多越好,发酵时间要比环保酵素长,至少6个月,不同的是饮用酵素宜用天然蜂蜜。酵素有很多不为人知的保健功效,但首先是为了减少和利用垃圾、环保而做,动手尝试、亲身实践是最重要的。
环保酵素用雀雹法:
1、净化河流海洋:1公升的酵素可以净化1000公升的河水。
2、养护鱼缸、作鱼类营养素:家里如果有鱼缸,可以在里面加半瓶盖酵素,不能加太多,酵素可以分解转化水中的污染物为营养素,有利鱼类的生长,还可以养护鱼缸,净化水质。如果鱼生病了,放一点酵素,鱼会好。
饮用酵素用法:
1、炒菜:煮汤、煮饭、煎炸都可以放,绝对没问题。锅烧热后,放油和佐料,倒进菜之后,马上下酵素,1汤匙就够了,不要太多,这样炒,菜里的营养不会流失,酵素会把营养锁在菜里面,提升食物精华,保全食物鲜味。
2、分解调味料有害物质:酵素可加在任何调味料里,它能分解MSG、色素和有害物质。
制作环保酵素的比率是3:1:10,也就是3份垃橘陪氏圾、1份糖、10份水。
比如:300g鲜垃圾(蔬菜叶、水果皮等) 100g糖 (黑糖、黄糖或糖蜜) 1000g 水。
步骤:
1、将有盖子的塑胶容器装六成的自来水,将糖倒入水中,轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)
2、将蔬果厨馀放进糖水中,轻轻搅匀。务使所有蔬果厨余都浸於水中。
3、将塑胶瓶盖旋紧,并於瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外)
4、制作过程中的第一个月会有气体产生, 每天将瓶盖旋松一次,并立刻关紧。 释出因发酵而膨胀的气体就好。
5、一个月之后应该就不会再有膨胀的气体(塑料瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去,使圆散其浸泡在液体中。
扩展资料
注意事项
1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器;
2、可将酵素原料(如:菜渣、果皮)切片,切得越小,越有助於分解;
3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(但可作堆肥用),会有腐臭味;
4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮
5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间;
6、若一时无法收集足够分量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起;
7、在容器上标示制作日期。酵乱郑素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行;
8、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。
环保酵素是好东西,在种菜养花用上有改善和蔽作物品质防治病虫的效果。它能产生多种活性糖、有机酸、维生素和酶,喷洒后被叶面直接吸收,参与代谢,能增强作物的抗病性、抗寒性,改善产品质量。
酵素不是用来杀虫的!但酵素可以用来防治部分病害或虫害。不是因为酵素能杀虫,而是因为施用酵素后,植株强壮了,抵抗力提高了。
制作方法
材料:黑糖(黑糖或黄糖,不用白糖):1份
菜渣/果皮(蔬菜叶、菜头菜尾,菜根,水果皮,马铃薯皮等):3份
水:10份
比例:黑糖 : 菜渣果皮 : 水 比例是 1 : 3 : 10
容器:有密封开盖口的塑料器材料(因为酵素在发酵的过程中会有大量气体产生,会胀。选用玻璃制品会容易碎。)
做法:
1.准备一个有密封盖口的塑料容器,倒进去10份的水,大概到容器的60%左右。
2.把1份的黑糖倒进容器里,顺时方向搅拌均匀至黑糖溶化。
3.搅均后,加入厨房垃圾。垃圾包括:鲜树叶、水果皮,准备丢掉的蔬菜或植物。酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余,不然会有腐臭味。
3.容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外。容器需保有20%的发酵空间。若想装满瓶,可以用保鲜膜套住瓶口,用橡皮筋绑紧。这样做就无须担心放气的问题。如果产生白膜,也属正常。(可以在前一个月使用保鲜膜,等气体跑没了,再用瓶盖拧紧就OK了。)
4.将容器盖紧。提醒一下。所说的盖紧,是说没有什么气体产生的后期,一定要盖紧瓶盖。但在前一个月,不要把盖拧的太紧。以利于气体跑出去。
5.制作过程中会产生气体,如果使用过窄口的容器(如矿泉水瓶),切记每天将瓶口稍微打开,以泄放气体,避免瓶子被撑破。如使用宽口的容器,气体会自然挤出,较无上述问题。在最初选容器的时候,要想到这个问题。
6.不时把浮在液面上的垃圾按下去游亩,使它浸泡在液体中。
7.环保酵素应该放在空气流通和阴凉处,避免阳光直照,发酵3个月后即可使用。冬天的时候,温度低,可以晒晒太阳,加速发酵。其他时间段,不建议放在阳光能晒到的地方。
备注:第一个月须每日打开容器上的盖口,释放气体,其气体非常的强,故不建议用玻璃的容器,环保酵素经过一个月后,便没神棚森强气,那就不用再开盖了。
环保酵素使用方法分享:
1.清洗蔬菜水果。一盆水,放半瓶盖酵素,搅拌均匀,将洗干净的蔬菜水果放在酵素水里半小时,酵素中的酶和微生物会吸附分解农药等有药物质。
2.洗涤剂配方。洗衣液或洗洁精:酵素:水=1:1:10,配好后摇晃均匀,放置一天后使用,减少洗涤剂对皮肤的危害,还有对环境的危害。酵素中微生物和酶会分解其中的有害成分。
3.浇花草。酵素原液:水=1:500-1:1000,稀释后的酵素水浇花,其中微生物会进入土壤,改善土壤结构,最后利益到花草。每次浇花的水里,加一瓶盖酵素也行,要点是尽量稀释多一点。不能用原液或者过高浓度浇花,花草会烧死。按这个比例也可以用来拖地板,协助净化空气,提升家里的能量场。
4.美容保湿剂。按1:100稀释,可加一点橄榄油或者椰子油,放入保湿水喷瓶中。随时随地保湿。平时皮肤痒或者刮伤,也可以用。祛斑,不留疤痕
环保酵素余拆旅的制作方法:
材御碧料:三公斤菜渣或果皮、十公升水、一公斤红糖。
步骤:
1、准备一有密封盖口的塑胶容器;
2、加入适当比例的红糖及水,加菜渣或果皮稍微搅拌。随后将倒进容器里;
3、容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外,将容器盖紧。
4、制作过程中会有气体产生,如果使用过窄口的容器,切记每天将瓶口稍微打竖凳开,以泄放气体,避免瓶子被撑破;
5、不时把浮在液面上的果皮或菜渣按下去,使其浸泡在液体中;
环保酵素应该置放在空气流通及阴凉处,避免阳光直照,发酵3个月后即可使用。
制做环保酵素的比例是:1:3:10,即1份糖(红糖)、3份果菜皮、10份水(自来水)。以10斤桶为例,可放0.6斤红糖、1.8斤果菜皮、6斤水。其它容量的桶可以此为准相乘除。
步骤:
1:把有盖子的塑料容器装60%的自来水,将红糖(重量是水的十分之一)倒入水中,轻轻搅匀融化。
2:将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余(重量是红糖的三倍)放进糖水中,轻轻搅匀。要使所有原料都浸于水中。
3:将盖盖上,标注日期。放阴凉通风之处,满三个月即可使用。
4:三个月后,用纱布、滤网等工具过滤出原液。
环保酵素制作注意事项:
1:制作过程中第一个月要每天搅拌使原料浸到水里,发酵会有气体产生,可将盖子旋松放置。一个月之后不再有气体,将盖子密封,继续静置至三个月期满即可。
2:建议用塑料容器做,而且要保有20%的发酵空间,以防止酵素发酵时溢出容器外。
3:酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余(这些可作堆肥用),会有腐臭味。各种新鲜的果菜皮均可做。放果菜皮的种类越多,成品的效果越好。
4:请尽量将酵素原料切碎,切得越小,越有助于分解。但尽量不要用搅拌机,因高速会破坏活性。
5:发酵过程中,气味会变化,可能是芳香味、青草味、醋味、酒味,但是最后都是刺鼻的类似柑橘的味道,使用效果一样好。如希望酵素有清香味,可多加桔子皮、柠檬皮、柚子皮等果皮。酵素表面可能会长有白膜和菌膜,液体可能清澈和粘稠,颜色可能深浅,是正余没常现象。
6:若一时无法收集足够份量的鲜果菜皮,可一次在桶内放好足量的水、红糖,然后每天陆续加入鲜果菜皮至足量即可,3个月的期限由最后一次加入的日期算起。
7:酵素原料分解和发酵历时3个月,请耐心让整个过程完整进行。酵素是时间的产物,酵素不会过期竖绝纳,跟中国传统的酿酒醋一样,越久越醇。如家里做的多,三个月满不急用的时候,不需要过滤,让它继续发酵,随用随取。酵素渣留一点可做下回发酵的引子,加快发酵速度。
8:酵素请放置于空气流通、阴凉处,避免阳光直接照射。勿置放于冰箱内,低温会降低酵素的活性。酵素发酵适宜温度为15度至40度。冬季请放置于家中温暖处。冬天做的酵宏掘素需要加长发酵时间。
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