糖醋虾 " " "相信很多人吃过虾，吃过不同的味道。

　　今天介绍的食物是用虾做的，也就是糖醋虾。

　　这是一种非常特别的虾类食物。

　　接下来我会告诉你。

　　怎么做。

　　 1. 做法糖醋大虾 材料：大虾200克 材料：葱少许，姜少许，白糖少许 2.当大虾颜色变红时，加入极少量的盐，再加入一汤匙白砂糖。

　　根据虾的数量和大小，根据需要加糖。

　　然后大口倒醋，醋一定要盖过锅底，不敢小心倒醋。

　　 3.尝尝醋/糖的比例，调整到酸甜的味道。

　　 4. 加入葱末和姜末，翻炒。

　　 2.糖醋虾/更方便 1.材料：虾洗净切去虾线 2.洋葱切片 3.姜片 大火炒虾，加少许酒 7.加少许盐、糖、酱油炒片刻 8. 再加入少许醋继续炒 9. 加入葱花炒1分钟后上桌 10. 起锅 配菜建议 过敏、哮喘、皮肤病要慎食虾。

　　 3. 糖醋虾做法步骤1. 12只大虾，去除虾线，剪去须须和虾头，洗净待用。

　　 2. 加少许盐。

　　 3.甘南酒。

　　 4. 加入玉米淀粉。

　　 5. 加入切碎的洋葱、姜和大蒜。

　　 6. 烤好，腌制10分钟以上。

　　 7.取一个小碗，加入酱油。

　　 8. 加入香醋。

　　 9. 加糖。

　　 10. 拌匀成酱汁，待用。

　　 11. 锅中油烧热，将腌制好的虾倒入锅中。

　　 12. 大火煎至虾呈金黄色。

　　 13. 加入番茄酱调味。

　　 14.加入准备好的酱汁，颜色和季节。

　　 15. 尝味和上色后，加入一碗热水煮沸。

　　 16. 加入蚝油，盖上锅盖，中小火炖七八分钟。

　　 17. 加少许盐调味，大火煮至汤汁浓稠。

　　 18. 加少许鸡精调味，收汁，装盘上桌。

　　 Tips 1、煮的时候一定要把水烧开，不然虾肉遇冷缩水，肉质变硬，口感不好。

　　 2、如果没有南方油，可以用料酒代替。

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