芝麻糊煎饼的做法 " " "用芝麻糊做煎饼时,首先需要准备的是面粉。 最好用开水把面条拌匀,然后倒入冷水。 如此制备的面团非常不含麸质并且味道非常有弹性。 别着急,吃起来发软,不耐嚼,所以麻饼的关键在于面糊的制作和加工。 配料:面粉100克,芝麻酱10克,开水45克,冷水20克,油10克,糖15克。 方法 1. 先将面粉倒入容器中。 2. 倒入开水,搅拌均匀,再倒入冷水搅拌成糊状。 3. 醒30分钟后取出,擀久一点 4. 擀出一大块长方形的面团 5. 把麻酱、油、糖混合均匀,然后铺在面团上,最好在浓汁中制作,以便更好地扩散 6. 然后在一端切一个孔并滚滚 7. 然后滚成一个球 8. 滚成薄片,放入平底锅中煎至熟。 材料:普通面粉300克,芝麻酱100克,温水200毫升,香油1汤匙,红糖50克做法1.面粉中慢慢加入温水,用筷子搅拌成脱脂棉2然后将面团揉成一个球,用擀面杖将它翻过来,静置20-30分钟 3. 将芝麻酱加入汤中 左右倒入香油,并朝一个方向旋转。 4、搅拌至芝麻糊收齐,呈直线状。 叠放后最好慢慢褪色。 5.将面团擀开。 一定要在下面放足够细的面条,防止面条太软太粘不容易卷起来。 撒上芝麻糊,用6勺均匀抹开,撒上红糖,尽量把红糖颗粒压碎。 不要让红糖块太硬。 7. 将长边卷起并密封接缝。 药剂,封好切面的边缘 9. 取药剂,适当铺平 10. 然后取一面,对折成交错状,压平 11. 用擀面杖擀成薄薄的可能的。 12. 锅内倒入少许油,放入糖饼胚,不盖盖子小火煎"
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