酸汤酥肉的做法 " " "脆肉是肉和面粉的混合物，需要油炸以获得酥脆的质地。

　　酸汤脆皮肉是脆皮肉的吃法之一。

　　这很简单，需要现成的脆皮猪肉。

　　酸汤脆肉还需要准备西红柿做汤，也可以根据个人喜好加醋， 1.准备原料：一小盘刚炸好的脆皮小肉，浸泡后的干黑木耳，撕成小件。

　　西红柿去皮，切成小块。

　　切碎的洋葱和姜。

　　锅中倒入少许油，将小葱和姜爆香，然后加入西红柿翻炒。

　　几分钟后，西红柿变软并溢出浓稠的汁液。

　　加入适量开水，同时加入香酥肉和香菇。

　　一旦热量沸腾，降低热量并炖10分钟。

　　煮沸，加入盐、糖和胡椒粉。

　　根据自己的喜好倒入少许香醋。

　　最后加入白菜煮一分钟，热气腾腾的酸汤和脆皮猪肉就出锅了。

　　 2. 将红萝卜、莲藕切粗条，葱少许，姜切片。

　　取一个大碗，放上香酥肉、大葱姜片和茴香肉桂，放上胡萝卜和藕条，加两汤匙高汤，入笼蒸半小时。

　　酸菜碎、小米椒碎、姜葱碎、蒜苗碎、干红辣椒碎、卷心菜丝。

　　平底锅倒入油，放入干红辣椒炒香，再加入葱、姜、辣椒炒香，炒香后加入酸菜炒香。

　　加入一碗高汤煮沸，倒入黄包菜。

　　用适量盐、酱油和胡椒粉调味，然后加入一碗马铃薯淀粉水，勾芡。

　　将酸菜汤放入深盘中，将香脆的蒸肉倒入汤中，在肉上浇上一勺酸汤，加入蒜苗碎，淋上花椒油即可上桌。

　　 3.锅内放入适量油。

　　 50%热时，放入蒜末，炒香，将切碎的番茄片放入锅中，炒至番茄出锅，加水，将豆芽放入锅中炒香。

　　将香酥的小猪肉放入锅中，翻炒几下，加水，根据自己的喜好决定加多少水，放少量生抽，适量盐，适量白胡椒粉和适量淀粉在碗中，加入适量冷开水调成酱汁，如果酱汁比较稀，搅拌均匀。

　　锅里的东西再次煮沸，锅准备好了。

　　你可以根据个人喜好加入适量的香醋、香菜或小葱丁。

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