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豇豆的营养价值

试管帮帮 时间:2022年11月14日 09:50

  豇豆的营养价值 " " "相信大家平时都得吃糖果。

  只吃脚的角豆的营养价值是比较高的,因为它可以促进消化,给身体补充蛋白质,而且维生素含量比较高,可以增加身体的抗体。

  功能,克罗克豆有促进糖代谢的作用,对身体非常好,大家可以放心食用。

  豇豆,俗称角豆、江平、带豆。

  豇豆分为长豇豆和稻豇豆两种。

  豇豆一般作为蔬菜食用,可热炒或焯水,冷食。

  米豇豆通常作为粥的食物和制作豆沙馅料食用。

  李时珍说:“这种豆子可以是蔬菜、水果和谷物。

  阿拉伯人常常把生病的哭声当作爱情的象征。

  年轻男子向女孩求婚时,总是带着一把。

  新娘去男家时,豇豆也是她的嫁妆中不可缺少的。

   营养价值: 1、豇豆提供优质蛋白质,易于消化吸收,以及适量的碳水化合物、多种维生素、微量元素等,可以补充维生素。

  豇豆中所含的B1能维持消化腺的正常分泌功能和肠胃蠕动,抑制胆碱酯酶的活性,帮助消化,增进食欲 3.豇豆中所含的维生素C能促进抗体的合成,提高抗病毒作用身体 4. 豇豆中的磷脂能促进分泌胰岛素和参与葡萄糖的代谢,是糖尿病人的理想食品。

   5、中医认为豇豆具有健脾补肾的功效,对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助作用。

  禁忌:豆类应彻底煮沸,以免中毒。

  因为豆类与其他豆类和蔬菜一样,含有皂甙和植物血凝素,这两种物质对胃肠道黏膜有强烈的刺激作用,具有杀细胞和溶血作用,严重时可能发生出血性炎症。

   .中毒后患者可出现上腹痛。

  饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。

  严重者可出现吐血、四肢麻木等症状。

  这两种有毒物质不耐热,充分加热即可破坏。

  预防豆类中毒的主要方法是炒熟,煮熟后再食用。

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