素炒蘑菇 " " "很多人都吃过香菇。

　　一般来说，香菇的制作方法可以分为不同的制作方法。

　　一般来说，可以准备素食炒香菇。

　　因为我们习惯吃油腻的食物，所以我们总是喜欢吃清淡的食物。

　　调整一下，素炒蘑菇的做法也很简单，只要准备好芹菜和胡萝卜，这些蔬菜就可以搭配了。

　　做法一 材料 香菇、芹菜、胡萝卜、大蒜、糖、油、盐 做法 1、香菇泡发，洗净切条，芹菜洗净，去筋切条，胡萝卜两根磨碎，大蒜捣碎。

　　 2. 平底锅放油，将切碎的大蒜放入热油中，待香味出来后，加入香菇、芹菜和胡萝卜爆香。

　　如果干了，加少许水，炒2分钟左右，加少许糖，加盐调味。

　　锅盘。

　　小贴士 调味品仍然只是糖和盐，但它们可以让您品尝到香菇和芹菜的独特风味！实用2 主料：平菇750克，黄瓜1根，洋葱1个，生姜，蒜末各1茶匙（5克×3=15克）6个干红辣椒1茶匙盐5克（蘸平菇）盐1/2 茶匙 3 克（烹饪用） 1 茶匙（5 克）糖 1 汤匙（15 毫升）香油 切片干净。

　　 2) 锅中倒入水，大火烧开，加入平菇片，煮至锅内有白色粉末，继续煮2分钟，捞出用冷水冲洗干净，沥干。

　　 3) 将黄瓜刷上毛，切成菱形切片（见图）。

　　用手将香菇挤成条状，稍微挤出水分。

　　将洋葱、姜和大蒜切碎以备后用。

　　干红辣椒用纸巾清洗，不要用水清洗。

　　 4) 锅中倒入油，烧热至50%，加入葱、姜、蒜末和干红辣椒，炒香，加入平菇条炒1分钟，加入酱油，盐和糖。

　　炒2分钟，加入黄瓜片，继续炒20秒，上桌前淋少许香油。

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