素炒豇豆 " " "豇豆是人们夏天常吃的蔬菜。

　　豇豆具有很高的营养价值，尤其是调理肠胃。

　　对治疗呕吐、尿频或痢疾也有一定的疗效。

　　它对提高免疫系统也有一定的作用。

　　蔬菜含有丰富的维生素，含量也比较高。

　　你应该定期多吃蔬菜。

　　这是一种相对健康的饮食习惯。

　　制作豇豆的方法有很多。

　　你可以炒肉或香肠。

　　此外，素食炒豇豆也是一种比较普遍的做法。

　　让我们发现素食炒豇豆的做法。

　　先准备一斤豇豆，适量盐，鸡精，干辣椒酱油，适量油和糖。

　　先把豇豆两边的老根去掉，然后清洗干净，再切成三厘米左右的豇豆段。

　　锅中水烧开，放少许盐，水开后将豇豆放入水中焯一下，这样炒的时候时间会短一些，加一点盐可以让豇豆上色更加鲜艳。

　　锅里放适量油，然后加入蒜末和姜末，加入红辣椒爆香。

　　炒出香味后，快速加入豇豆，继续大火翻炒，然后倒入少许酱油，再加入适量盐和糖鸡精，大火翻炒几下，就可以了。

　　你可以服务。

　　因为豇豆是事先在沸水中焯过的，所以在适当的火上翻炒几下后就可以装盘了！用沸水焯豇豆的好处是省时。

　　另外，豇豆如果没有煮熟，会有毒，所以用开水烫一下也可以避免煮不熟的情况。

　　过敏反应，甚至恶心和呕吐。

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