香菇炒黑蘑菇 " " "说起香菇炒黑蘑菇，现在很多地方都有这种吃法。

　　其实是正宗的苏菜，是苏菜中比较简单的一道菜，而且因为黑木耳本身就有补肾养血的功效，所以经常用。

　　它还有改善色素沉着的作用，所以很多人都喜欢吃，但是用香菇做炒黑蘑菇可没那么简单。

　　 ?辅油、盐适量、香菇适量、葱花适量 步骤 1. 香菇泡水洗净 2. 香菇切块 3. 准备好葱花，一切准备就绪 4. 放油起锅，趁热加入葱花 5. 然后加入香菇和香菇，加盐调味。

　　 6.香菇煮熟后即可上桌。

　　 Tips 香菇是新鲜的，所以炒的时候会出水，所以不要加水，等锅里的水快干了。

　　方法二：原料： 材料：猪肉丝100克，鸡蛋2个，香菇5个，香菇5个，小笋2个，大葱1个，姜末蒜末1汤匙，蛋清少许。

　　调料：盐、鸡精1茶匙、酱油1汤匙。

　　制作方法 （1）香菇去蒂，泡软丝，竹笋和香菇磨碎，小葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌制。

　　 (2) 烧热2汤匙油，加入洋葱、姜末、蒜末和腌制的猪肉丝，炒3分钟。

　　 (3) 加入其他材料和调味料，拌匀，大火炒3分钟。

　　特点 香菇本身有一种特殊的甜香味，所以不要用太多的调味料调味。

　　练习香菇炒黑蘑菇 虽然香菇炒黑蘑菇同样美味，但已经失去了原来的味道，不推荐给你。

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