香菇炖猪蹄 " " "猪蹄是猪肉中的精品，可以用来做各种美味佳肴，而且猪蹄很软，所以炖汤也是一个很好的选择，因为猪蹄汤有滋补的作用，煮汤时可加。

　　一些香菇可以增强汤的味道。

　　下面就让我们一起来看看如何用猪蹄煮香菇吧。

　　练习1： 1. 准备剁碎的脚。

　　 2.在水中浸泡一段时间，去除皮肤上的杂毛。

　　 3.准备泡好的香菇和姜片。

　　 4. 将所有材料放入锅中。

　　 5.加入适量的水，不建议放太多，这样汤不会很浓。

　　 6. 盖上锅盖，开大火炖，如果想吃一点，可以关火炖10分钟。

　　 7. 上桌前加入盐和鸡精。

　　方法二： 1、先用刀将洗净的猪脚切成小块，再用刀片将准备好的香菇切成小块。

　　 2. 大火炒勺，放底油，加入葱姜八角炒香。

　　 3. 将剁好的脚放入其中，煮料酒、酱油，加入老汤、盐、味精。

　　煮沸后，把蘑菇放在勺子里，一起煮20分钟。

　　在。

　　做法三： 1、猪蹄去毛，洗净，切成小块。

　　 2.锅中加入冷水，将猪脚放入锅中，加水。

　　 3.水用完后，取出放在一边。

　　 4.准备好调味料，姜蒜、月桂叶、八角等。

　　 5. 新鲜香菇洗净，对半切开，用开水烫一下。

　　 6. 锅内放油烧热，将调好的调料倒入锅内，散发香气。

　　 7.然后倒脚。

　　 8. 炸好后加入油、盐、酱油、料酒和酱油。

　　 9. 猪脚完全炸香，香菇下锅。

　　 10.香菇炒软后，倒入高压锅，压20分钟，装盘。

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