香菇炒黄瓜 " " "随着社会的不断进步和发展，黄瓜已经从一道古老的时令菜变成了一年四季每天都能看到的蔬菜。

　　又因黄瓜营养丰富，色泽靓丽，可与多种蔬菜或食物制成不同口味的菜肴。

　　众所周知，蘑菇食品是一种食用价值很高的食品，可以防癌。

　　蘑菇是军用蘑菇之一。

　　今天我们就来学习一下香菇炒黄瓜的正确方法。

　　在学习这道菜之前，我们先来了解一下蘑菇。

　　木耳是一种生长在蒙古草原的白木耳野生蘑菇。

　　它通常生长在有羊骨头或羊粪的地方。

　　是蒙古商品的集散地，故称“蘑菇”。

　　由于产量低，需求量大，价格昂贵，仍然是中国市场上最昂贵的蘑菇。

　　材料：香菇、黄瓜、糖、盐、水淀粉 做法： 1、香菇用盐水浸泡20分钟左右，黄瓜洗净切片。

　　 2. 锅内油热后，加入香菇翻炒至颜色变深变软。

　　 3.倒入黄瓜片，加盐和糖炒半分钟左右，把淀粉从水中倒出勾芡，汤汁浓稠，然后关火。

　　小贴士：蘑菇通常价格昂贵，不易储存，所以最好现在就买，当天吃。

　　香菇要用伞套紧紧包裹，里面的叶子不能看出来是新鲜的，反之亦然。

　　通过上面的介绍，我们了解了木耳，以及用木耳炒黄瓜的正确方法。

　　由于蘑菇是一种药用性很强的蘑菇，而黄瓜中含有丰富的维生素，这道菜是一道很好的减肥食谱。

　　不过，由于香菇的价值昂贵，如果想吃的话，可以在家自己做，这样可以降低成本。

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