猪油的胆固醇高吗？ " " "猪油中的胆固醇相对较高。

　　我们都知道很多人肥胖，不能吃猪油，但是用猪油做饭是很香的。

　　通常，在制作肉类时使用猪油。

　　做一些蔬菜的时候也会用到猪油，而且胆固醇比较高，所以不适合肥胖的人食用。

　　 1、猪油是一种富含能量的食物，容易摄入过多的能量而导致肥胖。

　　 2、猪油中饱和脂肪酸含量高，容易引起心血管疾病。

　　大量研究表明，饱和脂肪酸可以增加心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸可以显着降低心血管疾病的发病率。

　　科学营养的原则是尽可能降低饮食中的饱和脂肪酸含量，使饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸保持在1：1：1的合理比例。

　　 3、猪油中含有约100mg/100g的胆固醇，也是心血管疾病的诱因。

　　 4、猪油风味独特。

　　用猪油烹调菜肴时，可大大提高人的食欲，导致暴饮暴食，导致肥胖和心血管疾病。

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