山药皮的作用和功效是什么？ " " "1、山药皮可以吃吗？山药通体为宝，山药皮也可食用，而且营养成分也非常丰富，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、钾、钙、镁、铁、锌等营养成分。

　　如果你每次吃山药时都剥去皮，那也会破坏营养。

　　二、山药的功效与作用 1、健脾胃淮山药有治疗脾胃虚寒、食欲不振、虚弱等症的功效。

　　并且对治疗功能性腹泻和真菌性腹泻也有很好的健脾胃作用。

　　 2、养血益气 对于女性来说，经常食用山药可以起到补血益气的作用，经常食用山药对身体有很大的好处。

　　 3.食物和美容 淮山含有大量的黏液蛋白，可以提供体内多种糖蛋白，可以提高黏膜和皮肤的滋润度，同时减少体内脂肪的堆积. .是很好的美容护肤品。

　　山药的功效和效率不仅在这些方面。

　　吃山药对人体有什么好处？可以点击以下链接：山药有哪些作用和功效，告诉你山药的15大功效？三、用什么 山药剥皮法 1、把整个山药放在笼子里煮熟，然后使皮太薄太软，轻轻剥皮。

　　 2.金属刨丝器：清洁时用干净的钢丝刷刷洗，然后迅速去除表皮。

　　 3、切条：将山药切成5厘米左右的段，然后用苹果削皮刀切开。

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