黄芪炖牛肉的功效 " " "牛肉是人们日常生活中享用的一种肉类，尤其是冬天的火锅，牛肉总是少不了的，而黄芪是一种很常见的中草药。

　　黄芪牛肉汤具有很强的药用功效。

　　主要用于补气养血，养心安神，特别是对容易感冒，需要经常食用的人群，能迅速止痛，提高心理免疫力。

　　 1、功效：黄芪补气养阳，固表止汗，党参健脾补肺，益气养血生津。

　　牛肉有补气强筋骨的功效。

　　适合人群：易感冒、体质虚弱、怕冷的人群。

　　材料：牛肉1000克（瘦）、黄芪12克、党参12克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、小葱5克、花椒1克、花椒10克盐 。

　　方便：将黄芪、党参洗净，放入双层纱布袋中，封口，制成中药袋；将牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；将姜和葱洗净；起火，倒入2000克鲜汤，放入鸡骨架，加入牛肉块，中药袋，煮沸，撇去泡沫；加入姜、葱、料酒，滤至顶部，煮至熟；选择中药包、姜、葱、鸡骨架；加入盐、胡椒粉、味精、葱花即可食用。

　　二、营养价值 1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体的抗病能力。

　　它特别适合正在成长和发育，以及从手术和疾病中恢复的人。

　　在寒冷的冬天吃牛肉，可以暖胃，是这个季节很好的补品； 2、牛肉具有环境益气、滋补脾胃、强筋骨、化痰散风、止渴生津的功效，适合气短气短的体质食用。

　　 3、水牛肉能安胎养神，黄牛肉能行中益气，健脾胃，强筋骨。

　　营养功效黄芪是一种古老的中药，具有“益气养颜”的功效，可提高人体免疫功能，增强抗病能力。

　　黄芪牛肉汤的主要功效：补气润肺，养心安神，强身健体，易感冒、体质虚弱、怕冷的人可以每天喝一碗，达到强身健体的目的."