酸汤砂锅粉的做法 " " "酸汤砂锅粉是一道地道的贵州菜。

　　虽然吃起来很酸，但是吃起来很清爽。

　　酸汤是许多家庭在过年和节日期间的主食。

　　可以根据自己的口味和喜好进行调整，营养价值也相当丰富。

　　酸汤砂锅粉的基本做法：第一步是准备好相应的材料，贵州米粉是最好的，还需要准备肉末之类的，这样吃起来更香。

　　第二步是在火上烤青椒直到它们变色。

　　第三步，接下来需要将半袋酸汤原料放入锅中，大火烧开后，加入适量的水，再加入莲藕。

　　朋友们也可以根据自己的喜好选择空心菜或莴苣叶。

　　蔬菜类。

　　第四步：酸汤煮开后，加入适量米粉，再转中小火慢炖米粉入味。

　　第五步，把肉末搓成小丸子，也可以直接从园子里买准备好的肉，但切记一定要新鲜，放入锅中煮熟，再加入适量猪肝. Step 6. 猪肝煮熟后，酸汤粉就差不多好了。

　　起锅前最好撒一点香菜，这样吃起来更香。

　　一般来说，建议使用米粉。

　　当然，如果你没有，你可以选择用宽面条代替，但切记不要用细的细分，那样味道不会很好。

　　酸汤可以选择老干爹品牌，这样一袋可以吃两次，在普通超市也能买到，很方便，味道也不错。

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