芝麻玻璃饼干的做法 " " "花时间给家人做一顿美味又营养的家常菜，看着家人开心地吃自己做的菜是一件幸福的事，菜式不必太复杂，玻璃麻饼的做法也不复杂，可以给忙于工作和照顾家人的女性朋友带来方便。

　　 1. 黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松。

　　 2. 分两批加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全混合，起泡。

　　 3. 低筋面粉和发酵粉筛入黄油中。

　　 4. 先用橡皮刮刀搅拌，使面粉和黄油混合。

　　 5、搅拌到一定程度，用手揉成软面团。

　　 6. 将炒好的芝麻加入面糊中。

　　用手将芝麻揉至光滑 7. 用擀面杖将面团切成0.4厘米的薄片。

　　 8. 用模具雕刻出饼干图案。

　　 9. 用小模具在曲奇中间压出一个洞。

　　 10.压好压好的曲奇面团放在烤盘上，放上切碎的水果糖 11.烤箱预热180度10分钟后，将曲奇放入烤箱中层煮8分钟左右，直到中间的水果糖融化。

　　完全冷却后从羊皮纸上取下。

　　制作这道芝麻玻璃饼干盘时，需要注意火候，否则食物会糊成糊状，影响口感，视觉效果也不好。

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