辣椒 " " "天热时,人体需要排除水分,这也是此时餐桌上的辣椒必不可少的原因。 一般吃辣椒的时候,可以选择末端尖的红辣椒。 这种辣椒最香,味道最香。 它必须在高温下煎炸。 材料 青椒(其实也可以用长尖的红辣椒,甜又多维他命)、大蒜、糖、醋、少量水和盐 做法1、先把青椒洗干净,一个个轻敲用小刀轻轻一炸(a 易煮易入味) 2. 然后把锅烧热,把拍好的辣椒放入锅中干炸(锅里不要先放油),然后在同时用抹刀继续轻轻按压辣椒使其干燥。
炒至辣椒两面起皱,加少许盐翻炒均匀。 3.这时候把蒜末放入炒香,加入糖、醋和少量水(调料量自己调整)煮沸煮均匀,然后转小火煮至出汁被收集起来放在盘子里。 " |