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冷热法

试管帮帮 时间:2022年11月25日 03:37

  冷热法 " " "热汤冷面其实是一种比较独特的吃法,但是我们也需要注意它的一些制作方法,尤其是各种调味料的使用,因为调味是做出美味冷面的关键,下面是介绍了具体的制作方法。

   1、热汤冷面具体做法如下: 材料:荞麦面40%左右,淀粉60%左右,葱、胡萝卜适量。

  辣椒面、香油、麻油、蒜泥、盐、味精、烧碱、醋、酱油等。

  步骤: 1. 冷面用冷水浸泡半小时以上,煮熟捞出冷水备用。

   2. 将两碗热水放入小盆中。

   3. 然后加入糖、醋和生抽。

   4. 把准备好的面汤分成两个大腕,放入凉面 5. 黄瓜和胡萝卜切片,辣白菜切块,鸡蛋煮开一分为二,酱牛肉片,蒜末,用花刀切小番茄半小时以上,煮熟捞出冷水备用。

   2. 将两碗热水放入小盆中。

   3. 然后加入糖、醋和生抽。

  放点味精改善口感 小切花番茄刀 6. 将5中的材料放入碗中,撒上适量熟白芝麻,淋上几滴香油。

   7.趁热吃!"

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  简介描述:冷热法 热汤冷面其实是一种比较独特的吃法,但是我们也需要注意它的一些制作方法,尤其是各种调味料的使用,因为调味是做出美味冷面的关键,下面是介绍了具体的制作方法。 1、...
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