试管帮帮

试管帮帮

当前位置: 试管帮帮主页 > 女性备孕 >

全谷物的营养价值(1)

试管帮帮 时间:2022年11月23日 19:16

  全谷物的营养价值 " " "通常我们指的全谷物是大米、小麦、大豆和燕麦。

  这些就是所谓的全谷物。

  全谷物也称为粗粮。

  粗粮营养价值丰富。

  真正的五谷杂粮具有真正的营养价值,是蔬菜和各种食物中无法提取的,那么五谷杂粮的营养价值有哪些呢? 1、各种谷物的三大优点: 1:维生素B1含量高。

  维生素B1是一种水溶性维生素,其重要作用是作为辅酶参与碳水化合物的代谢。

  此外,维生素Bl还可以增加食欲、促进消化和维持神经系统的正常功能。

  本来,大米和小麦的维生素B1含量并不低于粗粮,但加工成精粮后,维生素B1大量流失。

   ? ?好处二:含有更多的膳食纤维。

  膳食纤维被称为人体的“第七种营养素”(前六种营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)。

  其主要功能是降血糖、降血脂、减肥、润肠通便、解毒、抗癌、提高抗病能力。

  好处三:中和人体的酸碱度。

  各种谷类都是碱性的,可以中和人体的酸性环境,缓解疲劳,增强体质。

  二是特色粮的特色营养。

   ? ? 1、大麦 大麦是北方常见的作物,南方却很少见。

  它含有大量的膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,达到通便的作用。

  大麦粉就够了;而大麦可以降低血液中的胆固醇,可以预防动脉硬化、心脏病等疾病;大麦含有丰富的钙质,能促进儿童骨骼的生长发育。

   2、小米小米含有易消化的淀粉,容易被人体消化吸收,现代医学发现,它所含的色氨酸会促进血清素的分泌,血清素是一种使人昏昏欲睡的促睡眠素。

  也是睡眠的好食物。

  而且小米是新鲜的,所以非常适合患者食用。

  小米也是孕妇常用的食物。

  在北方,妇女产后常煮红糖作为辅食。

   3、芸豆 芸豆中的铁含量很高,可以使你的皮肤看起来红润。

  多吃芸豆可以养血,促进血液循环。

  同时,还具有补充经期营养、缓解痛经的作用。

  现代医学还发现,芸豆能促进心脏活化,是心脏病患者很好的减肥食品。

  并且还具有一定的利尿作用,对孕晚期的孕妇脚肿有一定的疗效。

   4、黑米 黑米又称紫米,外观呈黑色和紫色。

  是我国大米中的珍品,营养价值高于普通白米。

  此外,还含有锌、铁、钼、硒等多种维生素和微量元素。

  头晕、眩晕、贫血患者常食,症状大减。

  特别适合腰痛、膝关节无力、四肢无力的老年人进行食疗。

   ? 5、高粱高粱蛋白质的赖氨酸含量低,属于半完全蛋白质。

  高粱的烟酸含量没有玉米高,但能被人体吸收。

  因此,以高粱为主食的地区很少出现“麻风病”。

  高粱的主要功效是补气、健脾、养胃止泻。

  特别适用于消化不良、脾胃气虚、便溏的小儿。

   6、燕麦的必需氨基酸含量很高,分布均衡。

  它营养价值高,谷类中蛋白质含量高,含有人体必需的8种氨基酸。

  它的成分也很平衡。

  维生素E含量也高于大米和小麦,维生素B含量也比较高。

  莜麦(燕麦的一种)除食用外,还具有药用和保健功能,用于产妇泌乳、婴儿发育迟缓、老年人体弱等。

  裸燕麦蛋白质含量高,糖含量低,是糖尿病患者的绝佳食物。

   7、荞麦 荞麦是营养价值最丰富的杂粮。

  荞麦蛋白质含有丰富的赖氨酸,铁、锰、锌等微量元素比普通谷物丰富,膳食纤维含量高,是普通精米的10倍。

  因此,荞麦具有很好的营养保健作用。

  荞麦中的某些类黄酮还具有抗菌、抗炎、镇咳、平喘和祛痰作用。

  因此,荞麦又被称为“消炎食品”。

  此外,这些成分还具有降低血糖的作用。

  中医认为荞麦性味甘平,具有健脾益气、润肠通便、消食化滞的功效。

  荞麦中含有较多的矿物质,尤其是磷、铁、镁,对维持人体造血系统的正常生理功能具有重要意义。

  全谷物的营养成分对我们的身体非常重要。

  比如燕麦的氨基酸含量比较高,可以增加肠胃消化,婴儿、老人和孕妇都可以食用。

  荞麦营养丰富,可补充微量元素和钙质。

  还有降血糖的作用。

  黑豆和黑米都是黑色食物,可以改善视力和头发。

  "

全谷物的营养价值(1)的相关资料:
  本文标题:全谷物的营养价值(1)
  本文地址:http://www.taizhou6.cn/nvxingbeiyun/11238750.html
  简介描述:全谷物的营养价值 通常我们指的全谷物是大米、小麦、大豆和燕麦。 这些就是所谓的全谷物。 全谷物也称为粗粮。 粗粮营养价值丰富。 真正的五谷杂粮具有真正的营养价值,是蔬菜...
  文章标签:能做试管 什么时间做试管合适 哪里在试管好 什么时候试管
  您可能还想阅读以下相关文章:
----------------------------------
栏目列表
推荐内容