"酥脆的贝类蛋糕。

　　如何" " " "周末在家无聊，想学美食却不知从何下手，每天忙于工作，厨艺不如从前？酥脆的贝类蛋糕。

　　练习这道菜非常简单，只需要很少的时间。

　　对于初学者来说，这是一道简单易学的家常菜，让不擅长烹饪的你也能享受到美味佳肴。

　　 1.准备蛋糕材料。

　　 2、在盆里放40度的水，用温度测量。

　　如果你没有用手指尝试过，你会感觉到你的手指在水中发热。

　　 3.把鸡蛋和糖放在一起。

　　 4. 用打蛋器打鸡蛋，直到鸡蛋有纹路且锋利的边缘不脱落。

　　 5、这样打就行了。

　　 6. 过筛低筋面粉和泡打粉。

　　 7、先搅拌均匀，放入油后继续搅拌均匀，防止剧烈。

　　 8、将面团90%放入模具中，提前抹油，脱模。

　　 9.烤箱提前160度预热，上下移动，烤18-20分钟，趁热脱模。

　　出于健康考虑，最好自己在家做一个酥脆的水煮糕。

　　方法简单，对很多昂贵的食材也不失味道。

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