蒸红烧肉的做法 " " "红烧肉肥嫩香滑,入口即化。 是很多人都喜欢吃的家常菜。
红烧肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸,还可以为人体提供血红素,改善贫血。 红烧肉还含有丰富的维生素,能有效帮助青少年和成人补充人体所需的能量,还能补肾养血,滋阴润燥,缓解疼痛、便秘、便秘等症状。 干咳。 所以今天我要教你怎么做红烧肉。 材料:五花肉500克、料酒少许、五花肉1个、八角3个、桂皮3片、姜3片、李锦记红烧酱少许、老酱黄豆少许、盐少许 浸泡冷水5分钟。 五花肉捞出沥干,洗净,切成2cm大小,姜去皮切片。 2、电饭煲倒入冷水,加入肉、肉、桂、八角、姜等材料煮滚,撇去浮沫。 3. 加热平底锅,让油冷却,在油冷的时候加入糖糖,继续搅拌。 糖化后,快速加入肉,继续搅拌。 这时,糖会因加热而均匀地粘在肉上。 4. 继续炒至五花肉出油。 倒入李锦记红烧酱、老抽和盐,将所有调味料翻炒均匀,继续翻炒5分钟,上色入味。 然后倒入刚刚从电饭煲出来的热汤,水要没过肉面,大火烧开,小火煮半小时左右。 5、时间到了,打开锅盖,放高,盖上汤汁,你会看到每一块红烧肉都裹着一层厚厚的汤汁。 " |