猪排藕汤的做法 " " "莲藕是我们常吃的一种食物。

　　莲藕有很好的消暑消火的功效，有滋补养身的功效。

　　莲藕的制作方法有很多种，可以做成排骨和藕汤。

　　免疫力的作用，排骨藕汤的做法并不难，我们来看看这个内容。

　　准备好藕适量，排骨适量，准备色拉油，盐，葱，姜，黑胡椒，喝水。

　　先把排骨清洗干净，然后切成块，再用清水浸泡半小时，这样里面的血就可以泡透了。

　　排骨浸泡后，用温水冲洗干净。

　　将韭菜洗净，切成小块。

　　锅内放适量油。

　　当油温达到50%热量时，加入姜片。

　　炒香后加入排骨。

　　将猪排炒至肉变色，加少许盐，然后一次性加水。

　　大火烧开，撇去上面的泡沫，然后把排骨和汤倒进锅里，加少许香醋，盖上锅盖。

　　大火烧开后，转小火，小火煮半小时，然后将藕片放入锅中，搅拌均匀，大火煮开，小火煮20分钟左右。

　　全部煮熟，然后加入适量的藕粉，撒上黑胡椒和葱花。

　　以上就是对排骨汤做法的简单了解。

　　排骨藕汤中的藕非常重要。

　　最好选择带红色的莲藕。

　　加汤时，一定要一次加够汤。

　　中间不能加汤。

　　如果你想喝浓稠的汤，你可以用大火，这样汤就会少一些。

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