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如何制作杏仁焦糖泡芙

试管帮帮 时间:2023年01月17日 10:37

  如何制作杏仁焦糖泡芙 " " "每次出街,还是受不了街头小吃的诱惑?为了了解当下的渴望,你一定会赶到那里。

  少吃街头食品固然好,但多吃会损害健康。

  为了健康,最好在家吃饭。

  看到这里,你心动了吗?所以跟着我学习如何制作杏仁焦糖泡芙。

   1. 加入水、黄油、盐丁,放入平底锅中,中火煮至沸腾。

   2.12 关火,立即加入过筛过的低筋面粉,搅拌均匀,和成光滑的面团。

  锅底出现一层薄膜,约1分钟,然后关火4.1分钟,将室温下的蛋液倒入数次。

  每次完全混合后,将以下5.2面糊加入搅拌碗中,使其冷却至60度左右。

   (热但不热) 6. 充分混合的面糊薄而有光泽。

  悬挂在倒三角形的木铲上。

  虽然很低,但是很慢 7. 用1厘米的圆形喷嘴压入模具中 8. 将杏仁片均匀地撒在表面上。

   200度烤20分钟左右。

  表面烘烤。

  关火后,可以在烤箱中炖2分钟,然后取出。

   9.煮焦糖:将冷水糖放入锅中,中火,不用搅拌 10.继续煮,会冒出大泡泡,环境会逐渐变黄,可以关火,转动锅 11. 当焦糖呈棕红色时,焦糖就做好了,关火,立即加入 15g 热水搅拌均匀 12. 将泡芙浸入焦糖中。

  焦糖很烫,注意别烧焦了~如果焦糖凝固了,可以重新生火,融化一天的好心情。

  当然,从早上的早餐开始,今天要给大家介绍的美味杏仁焦糖泡芙糕点可以让大家心情大好,编辑部推荐大家试试。

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