如何制作杏仁焦糖泡芙 " " "每次出街，还是受不了街头小吃的诱惑？为了了解当下的渴望，你一定会赶到那里。

　　少吃街头食品固然好，但多吃会损害健康。

　　为了健康，最好在家吃饭。

　　看到这里，你心动了吗？所以跟着我学习如何制作杏仁焦糖泡芙。

　　 1. 加入水、黄油、盐丁，放入平底锅中，中火煮至沸腾。

　　 2.12 关火，立即加入过筛过的低筋面粉，搅拌均匀，和成光滑的面团。

　　锅底出现一层薄膜，约1分钟，然后关火4.1分钟，将室温下的蛋液倒入数次。

　　每次完全混合后，将以下5.2面糊加入搅拌碗中，使其冷却至60度左右。

　　 （热但不热） 6. 充分混合的面糊薄而有光泽。

　　悬挂在倒三角形的木铲上。

　　虽然很低，但是很慢 7. 用1厘米的圆形喷嘴压入模具中 8. 将杏仁片均匀地撒在表面上。

　　 200度烤20分钟左右。

　　表面烘烤。

　　关火后，可以在烤箱中炖2分钟，然后取出。

　　 9.煮焦糖：将冷水糖放入锅中，中火，不用搅拌 10.继续煮，会冒出大泡泡，环境会逐渐变黄，可以关火，转动锅 11. 当焦糖呈棕红色时，焦糖就做好了，关火，立即加入 15g 热水搅拌均匀 12. 将泡芙浸入焦糖中。

　　焦糖很烫，注意别烧焦了~如果焦糖凝固了，可以重新生火，融化一天的好心情。

　　当然，从早上的早餐开始，今天要给大家介绍的美味杏仁焦糖泡芙糕点可以让大家心情大好，编辑部推荐大家试试。

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