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韩式炒面的做法

试管帮帮 时间:2022年12月11日 17:44

  韩式炒面的做法 " " "炸酱面是一种非常受欢迎的面食类型,炸酱面不仅在中国很受欢迎,在韩国也有广泛的喜爱,而韩式炸酱面是根据当地口味制作的,适合当地人的喜好。

  这种炒面的味道与中国的面条不同。

  它更香更油腻。

  让我告诉你如何制作韩国面条。

  配料:五花肉、春酱、洋葱、黄瓜、胡萝卜、土豆、姜、糖、酱油等。

   1.平底锅烧热两勺油,锅内放适量春酱,中火继续翻炒5分钟,加一勺糖调味,关火待用。

   2、五花肉切小块,姜切碎,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净切小块,然后把黄瓜磨碎备用。

   3. 将油放入另一个锅中。

  油热后,加入五花肉,翻炒。

  去除脂肪后,加入姜末和洋葱丁,炒至洋葱变软。

  这时候,你可以把多余的油倒进罐子里。

   ,加入土豆和胡萝卜一起翻炒,加入一茶匙酱油调味,将所有蔬菜炒至碎,加入之前炒好的春酱,中小火慢炖10分钟,即可放入把火从锅里拿出来。

   Tips: 1、春酱要提前用油炒一下,让春酱更香,再用白糖或焦糖调味,这样黑春酱就不会那么咸,还有一丝甜味。

   2、炸酱最好用肥瘦五花,肉质细嫩入味。

   3. 中火爆香五花肉,去掉肉上的油脂,加入洋葱炒香,然后倒入多余的油来做炒酱,这样炒酱就不油腻了。

   4、如果觉得春酱太浓,可以加一小碗水炒出酱汁,最后用水和淀粉收汁。

  这是由个人口味决定的。

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