韩式炒面的做法 " " "炸酱面是一种非常受欢迎的面食类型，炸酱面不仅在中国很受欢迎，在韩国也有广泛的喜爱，而韩式炸酱面是根据当地口味制作的，适合当地人的喜好。

　　这种炒面的味道与中国的面条不同。

　　它更香更油腻。

　　让我告诉你如何制作韩国面条。

　　配料：五花肉、春酱、洋葱、黄瓜、胡萝卜、土豆、姜、糖、酱油等。

　　 1.平底锅烧热两勺油，锅内放适量春酱，中火继续翻炒5分钟，加一勺糖调味，关火待用。

　　 2、五花肉切小块，姜切碎，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净切小块，然后把黄瓜磨碎备用。

　　 3. 将油放入另一个锅中。

　　油热后，加入五花肉，翻炒。

　　去除脂肪后，加入姜末和洋葱丁，炒至洋葱变软。

　　这时候，你可以把多余的油倒进罐子里。

　　 ，加入土豆和胡萝卜一起翻炒，加入一茶匙酱油调味，将所有蔬菜炒至碎，加入之前炒好的春酱，中小火慢炖10分钟，即可放入把火从锅里拿出来。

　　 Tips： 1、春酱要提前用油炒一下，让春酱更香，再用白糖或焦糖调味，这样黑春酱就不会那么咸，还有一丝甜味。

　　 2、炸酱最好用肥瘦五花，肉质细嫩入味。

　　 3. 中火爆香五花肉，去掉肉上的油脂，加入洋葱炒香，然后倒入多余的油来做炒酱，这样炒酱就不油腻了。

　　 4、如果觉得春酱太浓，可以加一小碗水炒出酱汁，最后用水和淀粉收汁。

　　这是由个人口味决定的。

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