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菠萝泡盐水的效果

试管帮帮 时间:2022年11月14日 14:40

  菠萝泡盐水的效果 " " "生活中,人们在买水果的时候,都是直接剥皮直接吃的,也不会觉得有什么不好。

  其实这种方法是错误的,因为在外面大家总会看到有人会在卖菠萝之前先烧盐水。

  大家可能觉得味道会更好,却不知道效果很好。

  那么用盐水泡菠萝有什么作用呢? 1.避免过敏反应有些人吃了菠萝后可能会出现过敏反应。

  食用菠萝15分钟至1小时后,突然发作,腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头晕、潮红、全身瘙痒、四肢和舌头麻木,甚至出现一系列过敏症状如呼吸困难和休克。

  人们习惯将这种对菠萝的过敏反应称为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

  导致“菠萝病”的主要过敏原是“菠萝朊病毒”。

  盐水会破坏“菠萝朊病毒”的致敏结构,使其对个体失去毒性。

  所以,吃菠萝的时候,可以先去皮,剥去皮,然后打开,用盐水浸泡一下,这样可以减少菠萝朊病毒过敏事故的发生。

   2.让味道更甜。

  菠萝最好浸泡半小时左右,这样既可以避免过敏事故的发生,又可以在盐水中分解菠萝的部分有机酸,使菠萝的味道更甜。

  而且,菠萝还含有草酸,会影响人体对钙和铁的吸收。

  浸泡在盐中也能中和它的酸度,减少对身体的可能伤害。

  至于用盐水泡菠萝的作用,大家都知道答案。

  其实用盐水泡菠萝不仅是为了消除菠萝的酸味,也是为了减少大家吃菠萝时对身体的伤害。

  因此,购买菠萝后,应将其浸泡在适量的盐水中。

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