素炒红豆做法 " " "现在人们越来越注重养生保健，所以很多人喜欢吃绿色蔬菜。

　　所以，今天给大家推荐一种绿色营养的蔬菜，即芸豆。

　　让大家知道芸豆是什么，芸豆对人体有哪些帮助？芸豆的营养价值是什么？经常吃对身体好吗？适宜在温带和热带高海拔地区种植。

　　它对寒冷和光照、异花授粉芸豆和短日照作物的抵抗力更强。

　　芸豆已发育根，绿色，互生，叶心形，花虫形，总状花序和花梗15-18厘米。

　　红豆要熟透，排除不利因素，求利避害，更好地发挥其营养价值。

　　嫩荚含有约 6% 的蛋白质、10% 的纤维和 1-3% 的糖。

　　干豆含有约 22.5% 的蛋白质和 59.6% 的淀粉。

　　新鲜豆荚可以作为蔬菜、脱水或罐装食用。

　　芸豆也是一种罕见的高钾、高镁、低钠食物，在营养治疗中非常有用。

　　特别适用于心脏病、动脉硬化、高脂血症、低钾血症及忌盐患者。

　　芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素、钙、铁等微量元素。

　　其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍以上，铁含量是鸡肉的4倍，B族维生素含量也高于鸡肉。

　　芸豆含有皂甙、尿毒症酶及各种球蛋白等独特成分，具有增强人体免疫力、提高抗病能力、活化淋巴细胞、促进脱氧核糖核酸合成等作用。

　　 ? ? ?芸豆营养丰富，含有大量蛋白质和淀粉。

　　同时，它们的声道还含有大量的钾和大量的镁，适合一些有心脏病或动脉硬化的人食用。

　　它有很好的帮助作用，而且维生素和钙含量也很丰富。

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