香菇炒腐竹 " " "现在很少有人买新鲜的蘑菇，大部分都是风干的蘑菇。

　　先将风干的蘑菇浸泡在水中。

　　通常，在准备这道菜时，需要加入腐竹。

　　用水泡开后，放入锅中炸。

　　在锅中加入洋葱、姜和大蒜。

　　调味料不要加太多。

　　保持光线很重要。

　　原料为水肥腐竹250克，水肥香菇100克。

　　调料：葱花12克、姜片、蒜末、精盐3/5茶匙、味精1/5茶匙、生抽1/2茶匙、鲜汤120克、水淀粉70克、35克植物油 香菇洗净，腐竹洗净，切成长3厘米、宽1厘米的段。

　　第二步，锅中加入适量的水，大火烧开，将切好的腐竹段放入沸水锅中焯一下，捞出挤干水分，定型在旁边。

　　 Step 3 生抽、精盐、味精，煮沸后用水勾芡，淋上油，撒上葱花即可。

　　功效 黑木耳质地柔软，味道鲜美，味道鲜美。

　　是著名的食用菌，营养丰富。

　　它含有糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。

　　具有减肥、降血脂、降血压的作用。

　　腐竹的营养成分如下：100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克碳水化合物及其他维生素和矿物质。

　　"