如何制作无麸质汤 " " "相信很多人平时都吃面筋。

　　一般来说，面筋是由面粉制成的。

　　自己做面筋并不难。

　　您只需将其放入冷水中并用一块面团揉搓以去除其中的所有淀粉。

　　 ，其余的是最常见的区域，可以用紫菜和粉丝制作。

　　用面筋做汤其实并不麻烦，先拌一块面条，然后放入冷水中（水越冷，“面筋”越多），揉（洗）洗掉淀粉，留下“面筋”。

　　下一个备用。

　　然后用葱油“炒锅”，加水，放入苋菜、海带碎、粉丝、花生粉等。

　　 （如果有虾皮和白饵就更好了），然后将洗好的“面筋”撕成条放入锅中，将淀粉和洗过的水面筋搅拌均匀后放一些（不要全部放，面筋汤会太浓，容易粘锅底，不好喝，当然要多做，加水稀释应该另当别论。

　　）煮开，加入一些素馨花，加适量盐，大功告成。

　　吃的时候一般放香油、味精、花椒面、醋，这要看个人口味，不要强求一样。

　　平时要吃无麸质凉汤，这也符合夏天的要求，就是早煮凉。

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