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山药练铁棒(1)

试管帮帮 时间:2023年01月17日 23:34

  山药练铁棒 " " "山药的品种很多,最著名的山药是铁山药。

  山药的吃法多种多样,尤其是在厨师手中,山药的做法更是五花八门。

  铁棍山药可蒸、炸、蜜汁、红烧食用。

  真的很好吃。

  蒸铁山药:将铁山药带皮洗净,放入蒸锅中蒸20-30分钟。

  当你吃的时候,你可以把它浸在更少的糖里。

  山药粳米粥:将大米洗净后,放入盛有红枣和山药片的锅中,加适量水煮成粥。

  香菇炒山药:山药洗净切成菱形块,焯水30秒捞出,冷水冲洗干净,香菇摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟,捞出待凉;锅内放底油,加入葱碎和姜丝爆香,将山药和香菇倒入蚝油中,入料酒煮,撒上精盐翻炒均匀,稍微勾芡,加入味精,倒入排油并放在盘子上。

  蜜山药:先将山药洗净去皮,切成两寸长三分之三粗的条,放入一锅沸水中焯1分钟左右,捞出装盘,将泡好的枸杞均匀撒在上面山药。

  炒锅加水,加入冰糖,小火炖至冰糖融化,倒入蜂蜜,煮至锅冒泡,再将蜂蜜汁均匀浇在山药上。

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