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练习冷豆腐

试管帮帮 时间:2022年12月11日 17:44

  练习冷豆腐 " " "冷豆腐被大家吃掉了。

  一般来说,冷豆腐的搭配方法有很多种,但是今天我要给大家介绍的冷豆腐使用的是有机南北豆腐。

  一般来说,你需要准备香菜和胡椒。

  将豆腐切成方块,放入锅中。

  豆腐煮之前最好先用水焯一下,这样豆腐会更好吃。

  材料:有机豆腐一罐、青猕猴桃一个、牛肉番茄一个、洋葱一个、九层半塔、香菜少许、甜椒去皮、台南甜酱油一小条、香油一汤匙、生抽少许、柠檬汁1/2汤匙、蒜末少许 用冰水浸泡备用;猕猴桃去皮,牛肉番茄切成0.5厘米左右的小块,辣椒去皮切碎,九层圆和香菜切碎,越细越好,盛入大碗中。

  将所有调味料混合在一起,在做法1中充分混合并放在一边。

  取出罐头豆腐,沥干水分,切成2厘米的小块,盖上第二种方法即可食用。

  材料 空盒豆腐 1个空盒牛奶 空盒一半容量 动物鲜奶油 空盒一半容量 细白砂糖 适量明胶粉 开水见小间距 黑色见小步骤糖浆取适量明胶粉加沸水溶解备用。

  将鲜奶油、牛奶和细砂糖放入平底锅中加热至洗澡水温,无需煮沸。

  然后加入溶解的明胶,搅拌均匀。

  将液体放入空豆腐盒中,冷藏至凝固。

   (建议前一天晚上准备,睡醒后就可以了,不用等凝固了。

  ) 凝固的假豆腐和盒子一起放入热水中。

  浇水几秒钟,一直浸泡到底部和边缘。

  这一步是为了帮助脱模,因为明胶在加热时会融化成液体。

  首先要加热的部分应该是外围,所以如果水盒周围有一点水,可以把盒子倒过来,假豆腐就可以脱模滑出来了。

  淋上各种看起来像酱油的甜酱,如焦糖酱、黑糖浆、黑糖水、巧克力酱等。

  假豆腐(鲜奶冻)做好了! ※明胶粉也可改成明胶片,用量与明胶粉相同。

   (吉利丁片可以用剪刀剪成小块。

  )吉利丁片用冰水泡软后沥干。

  当牛奶和鲜奶油变热时,把它们扔掉,搅拌均匀,直到明胶片融化。

  "

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