蒜香鸡爪 " " "鸡爪肉少，皮厚，用一般的烹调方法几乎很难说鸡爪做得有多好。

　　因此，人们想出了很多合适的鸡爪烹制方法。

　　例如煨、煨等。

　　可以轻松煮鸡爪。

　　煮熟了，下面就为大家讲解一下比较新的蒜蓉鸡爪做法，希望大家能学会。

　　蒜蓉鸡爪做法1： 1、红辣椒用水冲洗干净，然后用刀切成片，待用。

　　 2. 将准备好的去骨鸡爪（超市或市场有售）和红辣椒碎放入容器中，加入蒜末酱、味精、蒜末、葱油等调味料，拌匀，调味，服务。

　　蒜蓉鸡爪做法二： 1. 将鸡爪洗净煮熟。

　　 2、取适量切碎的辣椒切碎，取大蒜六七瓣切碎成蒜末。

　　 3. 锅中倒入少量油，烧热，将切好的辣椒和蒜泥放入锅中，炒香。

　　 4. 将炒好的蒜泥和辣椒碎倒入煮熟的鸡爪中，拌匀即可食用。

　　蒜蓉鸡腿做法三： 1. 鸡翅用盐和绍兴酒洗净，放入食品袋中腌制两个小时。

　　 2. 将鸡翅倒置，放入电饭煲中煮20分钟。

　　 3. 翻转鸡翅，煮10分钟。

　　服务。

　　蒜蓉鸡腿做法四： 1. 将鸡块用料酒、胡椒粉、料酒和少许醋腌制20分钟。

　　 2. 将辅料切块，姜切末。

　　 3、少许油，加入姜、八角炒香。

　　 4. 加入鸡块，将鸡块中的水和油炒熟。

　　 5. 加入辣椒蒜酱、海鲜酱油和少许糖，翻炒入味。

　　 6. 加入米酒煮一会儿。

　　 7. 鸡肉煮熟。

　　取汁后，加入辅料、辣椒和葱，翻炒片刻。

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