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发酵奶油和酪乳

试管帮帮 时间:2022年11月20日 08:01

  发酵奶油和酪乳 " " "病入膏肓,无法挽回生命。

  如果你看懂了这句话,你还敢到处吃吗?良心商人虽有,但大多没有。

  所以为了挽救你的生命,你应该回家自己做。

  现在让我教你如何制作酸奶油和酪。

   1. 将1包乳酸菌倒入容器 2. 倒入一些淡奶油融化乳酸菌,然后倒入剩余的淡奶油搅拌均匀,然后倒入酸奶机的容器中,即我的酸奶锅。

  容量是0.8升,所以我分了两次。

  如果您没有酸奶机,请将其在温暖的室温下发酵 12 小时。

  然后放入冰箱冷藏过夜 4. 隔天取出后,倒入大容器中,用电动打蛋器打匀。

  这个过程会比较长,所以如果你有料理机的话,建议用蛋头打的速度会快很多。

  将发酵好的淡奶油倒入搅拌槽 5. 刚刚开始搅拌的状态,比较细腻 6. 继续搅拌,比较干变凝固 7. 继续搅拌,呈现打发过奶油的粗糙感 8. 继续搅拌需要一些时间,直到在某个点发生油和水的分离。

  这个时候应该放慢速度,否则会溅到四处。

   9、最后,很多固体会粘在搅拌头上,就是CulturedButter Cream发酵,其他白色液体就是ButterMilk10。

  把酸奶油装在容器里,继续想办法把黄油沥干 11. 用勺子取一小块黄油 12. 铺在容器边缘,边抹边用力按压,越多就好了, 好, 里面的水会很快排掉 13. 然后用铲子刮掉 14. 放到另一个容器里 15. 你可以快速收集一整碗发酵奶油。

  基本上,用 1 升生奶油,你可以得到大约 430 克发酵奶油和 530 克酪乳。

  在密闭容器中,它可以在冰箱中存放两周。

  发酵奶油酪乳并不难制作,您应该可以从上面的步骤中看到。

  那么现在你可以去厨房试试看。

  出汗后你会发现这道菜有多甜。

  "

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  简介描述:发酵奶油和酪乳 病入膏肓,无法挽回生命。 如果你看懂了这句话,你还敢到处吃吗?良心商人虽有,但大多没有。 所以为了挽救你的生命,你应该回家自己做。 现在让我教你如何制作...
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