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如何用猪肝做粥

试管帮帮 时间:2022年11月19日 23:02

  如何用猪肝做粥 " " "现在人们越来越重视食物,不仅健康而且美味。

  像猪肝这样的东西对人类健康更有用。

  比如老人,老人可以用。

  用于视力和蛋白质补充。

  生活中吃猪肝的时候,一般都是用来煲汤的。

  它不仅不会破坏猪肝本身的所有营养成分,而且还具有保健功能。

  是补血的最佳食物。

  那么如何用猪肝做粥呢? ?主要成分:有机大米、猪肝辅料:橄榄油适量、花生适量、鸡粉适量、姜末适量步骤: 1. 猪肝浸泡至没有血水,浸泡大米煮一个小时,将泡好的大米倒入砂锅中,倒入预先煮好的猪骨汤,加入猪肝。

  舀起泡沫,煮至米饭粘稠。

   2. 放入适量姜末,加入适量鸡精,大火煮开,关火,将花生放入炒锅,炒至碎,关火,倒入适量橄榄油,关火,炒至花生碎,盛入碗中,上桌享用。

   Tips: 1、刚买的新鲜肝不要急着煮。

  必须在水龙头下冲洗 10 分钟,然后切成片泡水 30 分钟,反复换水,直到水流清,才能彻底清除滞留肝脏中的血液和胆汁中的毒素。

  浸肝水优选为淡盐水。

   2. 烹调时,一定要加热至完全煮熟并呈褐色。

  不要为了松脆的味道而缩短加热时间。

   3、猪肝虽能提神,但并不完美。

  猪肝的胆固醇含量较高,三高者慎食。

  平时每次吃不超过2两,最好一周只吃一次。

   4. 猪肝是营养的宝库。

  优质蛋白质、维生素和微量元素的含量普遍优于肉类。

  猪肝不仅铁含量高,而且铁的吸收率高达22%(相当于瘦肉),所以猪肝一直是补血(补铁)的最佳选择。

  肝脏是毒物转换器,可以解毒,也可以解酒。

  消除肝脏中残留的血液大约需要两个小时。

  吃猪肝时,需要先炒一下,才能解毒杀虫。

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