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发酵酸奶 - 副本

试管帮帮 时间:2022年11月19日 05:43

  发酵酸奶 " " "很多人喜欢喝酸奶。

  他们觉得酸奶的味道很好吃,所以想自己做酸奶喝。

  但他们的尝试总是不成功。

  酸奶是一种乳制品,由新鲜的巴氏杀菌牛奶制成,然后在牛奶中添加有益细菌(酸面团)。

  发酵后,冷却并灌装。

  在家怎么做酸奶?让我们一起学习。

  美的面包机(含酸奶机功能)1升(2斤)鲜奶,50克白糖,一盒发酵天然酸奶(125ML)方法/步骤我用面包机和酸奶的组合机,即据说用于发酵酸奶的塑料桶通常装有牛奶,在用于烘烤面包的铁桶中发酵。

  不知道专门做酸奶的酸奶机有没有两个桶。

  我一般在外桶,也就是铁桶里放400ml左右的水,然后放塑料奶桶,以水为介质,这样可以帮助酸奶更快更好的发酵。

  制作酸奶的最佳方法是使用纯新鲜牛奶。

  我用 1 升纯牛奶和 1 杯 125 毫升发酵原味酸奶来制造细菌。

  将牛奶倒入塑料桶前,应对塑料桶进行严格消毒,避免塑料桶内产生各种细菌。

  否则会被乳酸菌发酵,不仅不利于食用,还会对身体造成伤害。

  我一般都会消毒。

  将约200毫升的开水倒入塑料桶中,然后放入微波炉中大火1分钟,然后取出摇晃倒出。

  请勿用手触摸塑料桶内部和盖子内部。

  消毒工作完成后,先将酸奶倒入塑料桶中,再倒入纯牛奶,盖上盖子,放入面包机中,选择酸奶程序开始发酵。

  我通常将发酵时间设置为 9-10 小时,发现以这种方式生产的酸奶的强度恰到好处。

  准备好后,您可以将酸奶存放在冰箱中以保温。

  喜欢喝酸奶的朋友可以按照上面提到的方法自己动手。

  每个人都可以为心爱的人制作一杯只属于自己的酸奶。

  爱是酸甜的味道,就像喝酸奶的感觉。

  祝大家制作成功,加油。

  "

发酵酸奶 - 副本的相关资料:
  本文标题:发酵酸奶 - 副本
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