酱汁炖牛肉和土豆 " " "人们的生活条件得到改善，开始重视医疗保健。

　　但是，很多人对养生有很大的误解。

　　养生不是保健药，是养钱。

　　健康是一种心态，它要求你从生活的基础开始，比如食物。

　　所以，现在我要介绍的是酱炖牛肉和小土豆的做法。

　　 1.1 小土豆洗净不去皮，对半切开（大土豆切成3厘米的小块）。

　　青葱，干燥并切片（如果使用洋葱，也将其切片）。

　　剥皮并拍打大蒜。

　　吊辣椒洗净去蒂后，切成5厘米长的块 2.2 牛肉切成1.5厘米的块，加盐、料酒、甜面酱、糖、香油、干淀粉拌匀，腌制20分钟。

　　花生洗净，在水中浸泡20分钟 3. 将油倒入煎锅中，加热至70%，加入土豆，继续大火煎至金黄色，然后翻面煎另一面。

　　油炸后，用铲子把土豆放在一边，用锅里的油炒大蒜、小葱和芫荽根。

　　放油（如果锅很大，你不需要换锅）。

　　倒入开水，放入泡好的花生，盖上锅盖煮沸，转中小火煮45分钟 5. 出锅前加入辣椒，搅拌均匀后熄火加热，无需继续加热，盘子的剩余温度足以加热杭椒并保持其颜色不变。

　　虽然做红烧牛肉和小土豆的步骤很多，但只要认真掌握，一点都不难。

　　当然，做菜也是要靠天赋的，有天赋的你一定会在一段时间内成为佼佼者。

　　当然，如果你想达到完美，你需要大量的练习。

　　"