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排骨红烧土豆的做法

试管帮帮 时间:2023年01月18日 09:09

  排骨红烧土豆的做法 " " "中国饮食博大精深。

  经过数千年的发展,它已成为世界上最引人注目的美食,而且中国饮食使用外国食材非常方便。

  最经典的味道是排骨红烧土豆。

  下面就让我们一起来看看最经典的排骨炖土豆的做法吧。

  土豆炖猪排是家常菜谱之一。

  土豆、青豆和排骨是主要成分。

  肉很新鲜,豆腐很嫩。

  工艺为红烧,难度中等。

  主料:土豆2个、小排骨1斤半、葱2根、姜2片调料:酱油少许、料酒1汤匙、糖糖1汤匙、豆粉1茶匙、香油1茶匙方法一,土豆去皮,洗净切掉烤盘块,排骨切段备用。

   2. 起锅烧热,加入1/3杯油爆香葱姜,加入冰糖炒至金黄色,再加入排骨炒至外皮呈金黄色。

   3. 锅中加入适量酱油、1汤匙酒、1汤匙冰糖和生土豆,炒香,加水盖过所有材料,盖上锅盖小火炖45分钟,然后勾芡黄豆粉沥干加入少许香油煮。

  关键工序的第一步很重要,不然排骨会很臭,在准备其他排骨菜的时候也需要小心。

  营养价值: 排骨:排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪,特别是丰富的钙质可以维持骨骼健康;具有滋阴润燥、养精养血之功效,适用于气血两虚、阴虚体质者。

  食用说明: 排骨:猪肉不宜与乌梅、甘草、金鱼、虾、鸽肉、蜗牛、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉和牛肉同食。

  不建议吃猪肉后大量喝茶。

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