如何制作新鲜的鳙鱼 " " "隔板是一种比较常见的鱼产品。

　　很多家庭买鲻鱼，它的营养也很丰富。

　　但是，如果你想做鲻鱼，就需要了解具体的方法，因为有些人可能没有。

　　掌握好做法，鳙鱼可能就没那么好吃了。

　　新鲜的鳙鱼怎么做才好吃？我们来看看具体的方法。

　　实用1 主料：鳙鱼鱼身500克 做法与步骤 准备：鱼身洗净，切块，生姜磨碎，蒜苗和芹菜切小块，待用。

　　制作方法：鱼肉中加入生粉20克、姜末、醋3滴、生抽适量，拌匀腌制5分钟。

　　烧热平底锅，加入适量食用油，热后放入腌制好的鱼，小火煎。

　　将鱼煎至两面金黄，捞出备用。

　　捞起鱼后，如果锅里还有油，直接加入蒜苗和芹菜，大火快速翻炒；如果油少，可以先加一点油。

　　一旦大蒜芽和芹菜几乎煮熟，加入炸鱼并小心翻炒。

　　蒜苗和芹菜煮好后，可以下锅切太细，煎鱼的时候火不要太高，以免烧焦姜。

　　 2. 将姜、蒜、蒜苗切段。

　　 3. 将料酒、姜、酱油和盐倒入鱼中，腌制至少半小时。

　　 4. 腌制后，在表面涂上一层水淀粉。

　　 5. 油锅倒入油，温度合适时加入豆瓣酱。

　　 6. 豆瓣酱炒熟后，加入大蒜、蒜苗和盐。

　　 7. 煎几遍后加入鱼片，加适量水没过鱼片。

　　 8.你可以煮到鱼片被榨汁。

　　吃鱼的好处： 1. DHA是促进脑力的关键元素。

　　 2、鱼的蛋白质含量高，可以帮助幼儿、儿童和青少年生长发育，也可以帮助生病或受伤时的恢复和愈合。

　　 3、吃鱼可以让人更健康、更聪明。

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