千层油炸素菜的做法 " " "我们不必总是吃山珍海味来获取身体所需的营养。

　　有些食材在我们生活中的任何时候都可以看到，用来制作美味又营养的菜肴。

　　对于一般口味来说是一个非常不错的选择。

　　 1. 千叶洗净，卷起切成丝，摇散。

　　青椒和红椒分别播种和磨碎。

　　将锅中的水烧开，焯水 10 秒，捞出冷水，沥干备用。

　　 2、成品图。

　　 3. 大蒜切碎，干辣椒切成斜段和一小撮胡椒粒。

　　 4. 将酱油、香醋、盐、糖和鸡精放入小碗中，搅拌均匀备用。

　　 5. 锅里倒油，把蒜末、花椒粒和干辣椒爆香，用小火炒香。

　　 6. 加入磨碎的青椒和红辣椒，用大火加热，炒至变软。

　　 7. 将漂白后的千条蚕丝倒入水中，大火搅拌均匀。

　　 （这里需要注意的是，市面上一般有两种千张，一种是厚的，一种是超薄的。

　　 8、搅拌均匀后，把准备好的酱汁倒在锅边，大火翻炒加热至吸收，然后关火 9. 放在盘子上，撒上煮熟的白芝麻装饰，也可以加一些 10. 成品图 11. 成品图 工作忙导致很多人给在家做饭，炒素炒菜很简单 工作再忙，也可以自己享用美味健康的食物。

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